Barley er en af de flasker som man kun finder i butikken p\u00e5 destilleriet, i deres Distillery Edition.
Der er tale om det destillat som indg\u00e5r i KAOS, men som ikke, i mods\u00e6tning til Rye og Smoke, har en udgivelse i Staunings standardsortiment. Og den er bestemt v\u00e6rd at drikke!<\/p>\n\n\n\n
I n\u00e6sen m\u00f8der jeg f\u00f8rst og fremmest den typiske duft af det amerikanske virgin oak fad. Vanilje og frisk frugt dominere, hvilket vel ogs\u00e5 er forventligt fra et s\u00e5dant fad.
Smagen er intens, igen meget domineret af egetr\u00e6et. Faktisk smager den i det store hele som den dufter. Hen ad vejen fremkommer tydeligt peber. L\u00e6kker, lidt fed fornemmelse i munden, og en medium\/lang let krydret eftersmag.
Med lidt vand f\u00e5r jeg mere malt i n\u00e6sen, og egetr\u00e6et falder en smule i baggrunden. Det samme g\u00f8r sig g\u00e6ldende i smagen, hvor den behagelige vaniljesmag ogs\u00e5 kommer mere frem. Den bliver derimod ikke h\u00e6ngende helt s\u00e5 l\u00e6nge i eftersmagen.<\/p>\n\n\n\n
En behagelig dram, som m\u00e5ske er lidt for domineret af fadets indflydelse til at destillatets sande karakter st\u00e5r tydligt frem. Det ville v\u00e6re sp\u00e6ndende, hvad det var blevet til i et knapt s\u00e5 aktiv fad i fx. 8 \u00e5r. Men det kan man jo altid spekulere over. Som sagt, en behagelig whisky og et dejligt bekendskab, som jeg vil give 81 ud af 100 point.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":50,"parent":0,"template":"","aftapper":[],"destilleri":[4,17],"flaskestatus":[21],"wtags":[29,41,87,42,33,32],"class_list":["post-123","whisky","type-whisky","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","destilleri-danmark","destilleri-stauning","flaskestatus-aaben","wtags-29","wtags-41","wtags-81-100","wtags-amerikansk-eg","wtags-ikke-koelefiltreret","wtags-ikke-tilsat-farve"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/whisky\/123","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/whisky"}],"about":[{"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/whisky"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"aftapper","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/aftapper?post=123"},{"taxonomy":"destilleri","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/destilleri?post=123"},{"taxonomy":"flaskestatus","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/flaskestatus?post=123"},{"taxonomy":"wtags","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/wtags?post=123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}