{"id":528,"date":"2024-10-16T18:31:00","date_gmt":"2024-10-16T17:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/?post_type=whisky&#038;p=528"},"modified":"2024-10-19T13:27:38","modified_gmt":"2024-10-19T12:27:38","slug":"glentauchers-2012-11-aar-57-1-signatory-vintage","status":"publish","type":"whisky","link":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/whisky\/glentauchers-2012-11-aar-57-1-signatory-vintage\/","title":{"rendered":"Glentauchers 2012, 11 \u00e5r (57.1%) (Signatory Vintage)"},"content":{"rendered":"\n<p>Nr. 8 I Signatori Vinage&#8217;s 100 Proof Edition, som er en serie af udgivelser der alle er aftappet ved 100 (engelske) proof = 57,1% vol. Det er sandsynligvis meget t\u00e6t p\u00e5 at v\u00e6re fadstyrke. Serien er naturligvis ufiltreret og ikke tilsat kunstig farve, s\u00e5 den smukke ravfarve, som denne Glentauchers kan smykke sig med, kommer ikke overraskende fra de (1st fill) Olorosofade, som man har benyttet. Fade, som ud over farven ogs\u00e5 har bidraget gavmildt til b\u00e5de duft og smag. Vi har at g\u00f8re med en vaske\u00e6gte sherry-bomb.<\/p>\n\n\n\n<p>I n\u00e6sen fornemmer man en dyb, lidt jordagtige s\u00f8dme, bagt frugt, blomme, rosiner og m\u00f8rk chokolade. Ogs\u00e5 tobak, uden at v\u00e6re egentlig r\u00f8get. Det er en dram, som jeg i bund og grund finder nydelse nok i, ved blot at dufte til den.<br>Smagen bekr\u00e6fter det man har f\u00e5et i n\u00e6sen, is\u00e6r frugt og b\u00e6r. Den h\u00e6nger dejligt l\u00e6nge i mundhulen, og klinger ud til fornemmelsen af sk\u00f8nne varme krydderier.<\/p>\n\n\n\n<p>Jeg har ikke smagt Glentauchers nok til at jeg kender dens signatur. Men jeg har for nyligt haft en 12 \u00e5rs, lagret p\u00e5 Bourbon fad, og jeg ved ikke rigtig om jeg ville kunne sige, at denne kom fra samme destilleri, dertil er sherryindflydelsen for kraftig. Men en dejlig dram, det er det i sandhed, og jeg giver den 87 point ud af 100.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":33,"parent":0,"template":"","aftapper":[],"destilleri":[65,6,12],"flaskestatus":[21],"wtags":[29,66,78,33,32,48,64],"class_list":["post-528","whisky","type-whisky","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","destilleri-glentauchers","destilleri-skotland","destilleri-speyside","flaskestatus-aaben","wtags-29","wtags-57-1","wtags-87-100","wtags-ikke-koelefiltreret","wtags-ikke-tilsat-farve","wtags-olorolso-cask","wtags-signatory-vintage"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/whisky\/528","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/whisky"}],"about":[{"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/whisky"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"aftapper","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/aftapper?post=528"},{"taxonomy":"destilleri","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/destilleri?post=528"},{"taxonomy":"flaskestatus","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/flaskestatus?post=528"},{"taxonomy":"wtags","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/wtags?post=528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}