{"id":701,"date":"2024-10-23T15:34:17","date_gmt":"2024-10-23T14:34:17","guid":{"rendered":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/?post_type=whisky&#038;p=701"},"modified":"2024-10-23T15:34:17","modified_gmt":"2024-10-23T14:34:17","slug":"highland-park-10-aar-viking-scars-40","status":"publish","type":"whisky","link":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/whisky\/highland-park-10-aar-viking-scars-40\/","title":{"rendered":"Highland Park 10 \u00e5r &#8211; Viking Scars (40%)"},"content":{"rendered":"\n<p>H\u00e6derkronede Highland Park er det nordligst beliggende destilleri Skotland, og er placeret p\u00e5 Orkney\u00f8erne i hovedstaden Kirkwall. Her er der blevet produceret whisky siden 1798 &#8211; meget l\u00e6ngere, hvis man medregner den illegale tid.<\/p>\n\n\n\n<p>10 \u00e5r i fadet har givet denne whisky en smuk, gylden ravfarve, og en dejlig s\u00f8dmefuld duft af lynghonning, citrus og maltet byg. I duften er der et hint af r\u00f8g, mens der is\u00e6r efter lidt tid i glasset fremkommer sk\u00f8nne vaniljenoter. Tils\u00e6tter man et par dr\u00e5ber vand (ikke meget mere &#8211; vi har jo med en 40% whisky at g\u00f8re!), drejer fokus til det mere frugtige, appelsin i s\u00e6rdeleshed.<br>P\u00e5 tungen m\u00e6rkes whiskyen let olieret og fylder munden p\u00e5 en behagelig m\u00e5de. Der er masser af s\u00f8dme og mange af de samme noter som i n\u00e6sen. Og s\u00e5 er der r\u00f8g. Det er ikke en st\u00e6rk r\u00f8g, men den sniger sig selvsikkert frem, og bliver det klart dominerende i eftersmagen &#8211; p\u00e5 en behagelig m\u00e5de. Faktisk er eftersmagen i denne whisky markant anderledes end den smag og fornemmelse jeg oplever, n\u00e5r den stadig er i munden.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e5r man t\u00e6nker p\u00e5, at man kan ofte kan erhverve sig en flaske af denne whisky forunder 300 kr., s\u00e5 m\u00e5 vil jeg sige at der virkelig er &#8220;value for money&#8221; her! Det er en l\u00e6kker whisky, og et godt bud, hvis man er i begyndelsen af sin r\u00f8gfase. Selvf\u00f8lgelig er den vandet ned til 40%, og selvf\u00f8lgelig er den k\u00f8lefiltreret, men alligevel synes jeg at den er en yderst fornuftig whisky til 81 point ud af 100.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":702,"parent":0,"template":"","aftapper":[],"destilleri":[97,14,6],"flaskestatus":[21],"wtags":[74,87,32],"class_list":["post-701","whisky","type-whisky","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","destilleri-highland-park","destilleri-islands","destilleri-skotland","flaskestatus-aaben","wtags-74","wtags-81-100","wtags-ikke-tilsat-farve"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/whisky\/701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/whisky"}],"about":[{"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/whisky"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"aftapper","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/aftapper?post=701"},{"taxonomy":"destilleri","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/destilleri?post=701"},{"taxonomy":"flaskestatus","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/flaskestatus?post=701"},{"taxonomy":"wtags","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovewhisky.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/wtags?post=701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}