I efteråret 2000 blev der stille hos Glencadam Distillery. Det blev en dyb søvn, der varede tre år, indtil destilleriet endelig igen fyrede op under deres stills i efteråret 2003. Denne 13 års limited udgivelse er en hyldest til “The re-awakening”, som også er blevet dens tilnavn.
Hvor “limited” en udgivelse det er kan man godt stille spørgsmålstegn ved, men ok, den kommer i batches og i denne batch 3 er der knapt 6.000 flasker.
Jeg har haft en flaske før (længe før jeg begyndte at gøre mig tanker, endsige noter om hvad jeg drak), og jeg husker den som virkelig lækker. Jeg var derfor en glad mand, da mine børn gav mig denne til jul.
Whiskyen er ikke tilsat kunstig farve, og fremstår smukt i lys guld. Hvis man skal være lidt picky, så havde jeg ikke valgt en skindende guld etikette, som faktisk får indtrykket til at se lidt “billigt” ud – også boksen, for den sags skyld. Men, hvis vi ser bort fra det, så har jeg ikke noget dårligt at sige om denne whisky. Den er indbydende i næsen med sin frugtige, honningsøde, lette duft. Man fornemmer tydeligt malten og et ikke lille hint af vanilje. Det er en whisky som jeg gerne sidder længe og dufter til uden overhovedet at sætte glasset til munden.
Når man så gør det, sætter glasset til munden, skuffer smagen heldigvis ikke. Den har en lækker cremet tekstur, og på æsken bliver man lovet “moden frugt akkompagneret af en glat vaniljesødme”. Det får man! Jeg vil tilføje honning og hvid chokolade til paletten, som klinger ud i en let krydret egetræsagtig finish, som egentlig bliver hængende overraskende længe af så let en whisky at være.
“The re-awakening” er en skøn whisky, af den slags, jeg gerne serverer for gæster. Jeg giver den med stor glæder 85 point ud af 100.